Ngày nay, trong những dịp lễ, Tết, tiệc tùng hay ngay cả trong những bữa cơm của gia đình rượu là thức uống truyền thống không thiếu từ rượu thường đến những loại rượu cao cấp, đó không chỉ là văn hóa ẩm thực Việt mà còn rất nhiều nước phương Đông cũng có văn hóa này, cùng Gốm Trường An tìm hiểu hơn về các loại chum sành đựng rượu nhé!
![Chum sành tài lộc Bát Tràng 15 lít]()
Trước hết để có những ly rượu thật ngon thì chúng ta cũng cần biết cách chọn chum sành sao cho phù hợp:
Về âm thanh khi chọn chum sành gõ nhẹ vào thành chum thì luôn phát ra tiếng đanh trong như tiếng ngân chuông, yếu tố này được tạo ra do quá trình nung lửa đạt từ 1200 đến 1300 độ C , đây là yếu tố cần kiểm tra đầu tiên.
Về ngoại hình, riêng chum sành chất lượng 100% từ đất sét chum không bao giờ đạt tới độ bóng bẩy như các loại chum tráng men
Kiểm tra bên ngoài và bên trong chum không có vết rạn nứt.
Bề mặt chum bóng ít không đều mà chỉ nhẵn, chạm vào tương đối ấm hoặc mát nhẹ, không đạt tới độ bóng bẩy như các loại chum tráng men.
![Chum sành ngâm rượu tài lộc Bát Tràng 15 lít]()
Gốm Bát Tràng Trường An xin giới thiệu cho quý khách loại chum sành 15 lít
Với kích thước: Cao 40cm x Đường kính 29cm
Chất liệu sành thô dát cao cấp không tráng men đi kèm hoa văn Tài Lộc có dung tích là 15 lít vừa phải, phù hợp ngâm 1 thang thuốc Bắc trở xuống. Khi cho rượu vào ngâm rượu có thể cảm nhận được vị ngọt thanh của rượu, đặc biệt khi đem hạ thổ (chôn dưới đất) lâu năm thì lại càng tăng vị ngon của rượu mang lại. Do đặc tính giải độc tố andehit, methanol mà chỉ có ở chum sành Bát Tràng.
Chum sành Bát Tràng từ đó được biết đến không chỉ là 1 vật dụng để ngâm rượu mà còn rất nhiều công dụng khác nữa, khi sở hữu ngay chum sành Bát Tràng gia chủ có thể làm vật dụng trang trí cho gia đình thêm đẹp hoặc có thể làm quà tặng quà biếu…