Rượu là 1 thức uống không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt, rượu xuất hiện trong mỗi bữa cơm gia đình, tiệc tùng, hay lễ tết. Để có rượu ngon uống thì khó nhưng để có được một bình hay chum ngâm rượu quý thì lại rất đơn giản. Hãy cùng Gốm Bát Tràng Trường An đi tìm hiểu sâu hơn về các loại chum sành nhé!
![Chum sành tài lộc Bát Tràng 50 lít]()
Quá trình ngâm rượu (ủ rượu) thực chất là quá trình phân hóa tự làm mềm của các phân tử rượu. Loại bỏ các tạp chất như andehit, metanol… làm cho rượu ngon hơn êm hơn và an toàn hơn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Do đặc tính của chum sành là không tráng men, thành Chum tuy cứng chắc nhưng lại có độ xốp nhất định giúp các chất như andehit có thể tự thẩm thấu ra ngoài. Ngoài ra còn giúp đẩy nhanh quá trình phân hóa loại bỏ tạp chất mà chỉ chum sành mới có .
![Chum sành ngâm rượu tài lộc Bát Tràng 50 lít]()
Gốm Trường An xin giới thiệu cho quý khách loại chum sành 50 lít
Với kích thước: Cao 55cm x đường kính 42cm
Chất liệu sành thô giát cao cấp không tráng men đi kèm họa tiết mềm mại thanh lịch, đó là sự miêu tả cho hai chữ tài lộc được phác họa rõ nét trên thân chum sành có dung tích là 50 lít to. Phù hợp cho gia đình có hầm rượu, ngâm số lượng lớn.
Đặc biệt khi đem hạ thổ (chôn dưới đất) lâu năm thì lại càng tăng vị ngon của rượu mang lại. Do đặc tính giải độc tố andehit, methanol mà chỉ có ở chum sành Bát Tràng.
Chum sành Bát Tràng từ đó được biết đến không chỉ là 1 vật dụng để ngâm rượu mà còn rất nhiều công dụng khác nữa, khi sở hữu ngay chum sành Bát Tràng gia chủ có thể làm vật dụng trang trí cho gia đình thêm đẹp hoặc có thể làm quà tặng quà biếu….
Chính những yếu tố trên đã làm nên Thương hiệu Chum sành Bát Tràng đã ăn sâu vào tiềm thức của người dân Việt, và văn hóa Phương Đông bao đời nay.